黒酢の豆知識

黒酢と合わせるとおいしい飲み物(牛乳・ヨーグルト・ジュースなど)

みなさんは、黒酢をどのように飲みますか?
黒酢が意外と多くの飲み物と相性が良いことを知っていますか?

この記事を読めば黒酢が飲みたくなるでしょう!

黒酢は多くの栄養素を含んでおり、健康に良い飲み物として広く知られています。
しかし、そのまま飲むことはなかなかつらいですよね。

そこで今回は、黒酢と合わせると美味しい飲み物をいくつか紹介します。

黒酢はそのままでは飲みづらい?

黒酢はそのままでは飲みづらい?
確かに、本当に黒酢が好きな人はそのまま飲むことも可能でしょう。

しかし、多くの人が黒酢をそのまま飲むことに抵抗を感じるのではないでしょうか。
それでは、なぜ黒酢はそのままでは飲みづらいのでしょうか。

酢酸・クエン酸が原因!

やはり、黒酢を飲みづらいと感じる1番の原因は「酸っぱさ」ではないでしょうか。
そして、その酸っぱさの元となる成分が酢酸とクエン酸です。

酢酸は、食酢の主成分であり、お酢が酸っぱいのはこれが原因です。
しかし、高血圧や疲労回復に効果があると言われており、健康には非常に重要な成分の1つです。

また、クエン酸は柑橘系のフルーツなどに多く含まれる成分で、例えばレモンやグレープフルーツが酸っぱいのはクエン酸が原因です。

クエン酸は疲労回復に効果があると言われており、さらにブドウ糖の燃焼を助ける効果もあるため、ダイエットにも有効です。

黒酢は何と合わせるとおいしい?

黒酢は何と合わせるとおいしい?
それでは、黒酢はどのような飲み物と合わせるとおいしいのでしょうか。
ここでは具体的なレシピをいくつか紹介します。

牛乳

まずは意外な組み合わせかもしれませんが、牛乳と黒酢です。
牛乳が黒酢の酸味をまろやかにしてくれるためのみやすくなります。

レシピ

  • 黒酢・・・・・大さじ一杯
  • 牛乳・・・・・150cc

もう少し甘くしたいという人ははちみつを小さじ二杯程度加えると良いでしょう。

飲むヨーグルト

次は黒酢とヨーグルトの組み合わせです。
黒酢の酢酸に加えて、ヨーグルトの乳酸菌・ビフィズス菌が腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれます。

レシピ

  • 飲むヨーグルト・・・・・150cc
  • 黒酢・・・・・大さじ一杯

ジュース

ジュースと合わせるのであれば、オレンジジュースかりんごジュースがおすすめです。
どちらも黒酢の酸味を生かしながら美味しく飲むことができるので、酸っぱいのが好きという方は飲んでみてください。

レシピ

  • 各ジュース・・・・・150cc
  • 黒酢・・・・・大さじ一杯

黒酢をおいしく飲むことは可能!

黒酢をおいしく飲むことは可能!
黒酢は酸っぱくて飲みづらいイメージがありますが、意外と多くの飲み物と相性がいいです。
試しに飲んでみたいという方は、ぜひ上記のレシピを試してみてください。